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種植技術
芥菜是人們常吃的一種蔬菜，食用部位是其枝葉，而大頭菜是食用根部的芥菜，食用根部的植物與食用枝葉的植物關于肥料的需求有所不同，那么如何才干使大頭菜取得高產呢？下面就為大家?guī)泶箢^菜高產施肥技術引見。
?。?）直播栽培施肥技術：華北地域在前茬作物收獲后，耕地曬垡，施腐熟的豬糞45000-60000千克/公頃作基肥，整地耙平后做成高壟，播種后覆土。幼苗長到1-2片葉和3-4片葉時各間苗1次。5-6片葉時定苗。當肉質根膨大時，追施腐熟的人糞7500千克/公頃，草木灰1500-2250千克/公頃，在植株兩側開溝施入，隨即覆土澆水。以后每隔7-10天澆1次水，以堅持土壤潮濕。在植株封壟前中耕培土數(shù)次，到10月底收獲上市。
?。?）育苗移栽施肥技術：長江以南地域先育苗后定植。選擇肥美潮濕通風良好、無污染的地塊作苗床，施足底肥，肥土混勻，耙平作畦。普通施腐熟廄肥60000千克/公頃，復合肥300千克/公頃。播種后再用草木灰蓋沒種子并澆水，上面蓋稻草保濕。3天后揭去掩蓋物及時見光。兩周后拔除弱苗、病苗等，間苗后隨水追人糞尿7500千克/公頃1次。7-8天后再追肥1次，播后30天左右，有5-6片葉時定植。
大頭菜的施肥辦法
前茬作物收獲后施入底肥，普通施腐熟的優(yōu)質農家肥22500-40000千克/公頃、草木灰2250千克/公頃、過磷酸鈣375千克/公頃，撒施后耕翻入土，耙細做成高壟。
在定植前苗床內澆足水，帶土起苗，栽植時不能將根彎曲，以免根形生長不正。栽后10天追1次肥，施人糞尿15000千克/公頃。10天后再追1次復合肥300千克/公頃。在肉質根膨大期追1次重肥，隨水施腐熟人糞尿22500千克/公頃或復合肥450千克/公頃。在根部顯露空中時分離中耕及時培土。
以上就是大頭菜的高產施肥辦法，希望對大家有協(xié)助，大頭菜不只能夠直接烹飪食用，也常被用于制造榨菜食用，算是我國的特產之一了。
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