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種植技術(shù)
絲瓜不只是消費(fèi)者十分喜歡的蔬菜之一，同時，絲瓜絡(luò)還具有純自然、無污染、便當(dāng)清洗等特性，深受市場的歡送。此外，絲瓜還可供藥用，有著清熱化痰、涼血解毒的作用。為了滿足日益增加的市場需求，完成絲瓜種植的高產(chǎn)豐產(chǎn)是關(guān)鍵。那么，絲瓜怎樣種植才干豐產(chǎn)？現(xiàn)將絲瓜的高產(chǎn)豐產(chǎn)種植技術(shù)引見如下。
一、播種時期
絲瓜可周年播種栽培，但以12月至8月播種最為宜。各地9月以后愈晚播種時，雖雌花發(fā)作愈早愈多，但生育后期漸進(jìn)入低溫期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趨衰老。
二、播種育苗
絲瓜種子的種殼較硬，尢以棱角絲瓜為然，故宜催芽播種，即種子浸種2小時后取出，再將種子臍丘部軋開，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽顯露出種殼時播種到裝有介質(zhì)的穴盤，種子平放，芽尖向下為準(zhǔn)繩，播種深約1.5公分，待本葉3片展時，定植到田間。育苗期間高溫期約11—14天，低溫期約15—18天。短日照種類在長日照期間育苗時，待子葉展開后最好行遮光短日處置，以促進(jìn)雌花的發(fā)作。
三、栽培方式
1.程度棚架栽培：棚面離面約1.5公尺，畦寬5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，絲瓜栽在畦溝二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可應(yīng)用葡萄架栽培。在絲瓜初植時，畦上尚可間作其他短期作物。程度棚架栽培如遇颶風(fēng)侵襲，因受風(fēng)面較大，易被風(fēng)吹倒，故以秋冬作為準(zhǔn)繩，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并適度疏去局部莖葉，以減少風(fēng)的阻力。
2.隧道式半圓形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走為準(zhǔn)繩，每畦在畦面上搭立一個半圓形棚架，棚架最高點(diǎn)離地約1.8公尺，絲瓜可平面生長，在單位面積內(nèi)棚面積比程度棚為大，透風(fēng)透光良好，有利絲瓜發(fā)育。一畦栽２行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺，半圓形棚架比擬抗風(fēng)，除適秋冬作外，也適春夏作。
3.匐地栽培：畦寬5—6公尺，一畦栽２行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺。本法適于普通絲瓜的短果種類栽培。且結(jié)果期宜在干季，如在雨季，果實和空中接觸時容易腐朽，宜用瓜墊墊果。長形種類及棱角絲瓜如用匐地栽培方式，則果實易彎曲，缺乏商品價值。又匐地栽培時果實易被葉片遮住，采收較為省事。
四、肥料和施肥
絲瓜的肥料品種和用量以及施肥辦法，在準(zhǔn)繩上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強(qiáng)，生育結(jié)果期長，生長與結(jié)果同時停止，且結(jié)果力強(qiáng)，故在結(jié)果之后仍宜繼續(xù)施肥，以維持莖葉的繼續(xù)生長，才干繼續(xù)不時結(jié)果，產(chǎn)量才會增加，特別在連續(xù)降雨之后，土壤中一局部營養(yǎng)已隨雨水流失，故雨后宜施追肥?；适┰诨蕼现?，條施，先施堆廄肥，再把化學(xué)肥料混合后施在堆廄肥上，然后小作畦，并敷蓋銀黑色塑料布。追肥每約3星期施一次為準(zhǔn)繩，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內(nèi)后再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部。生育期間，發(fā)有發(fā)作缺鎂素現(xiàn)象(棱角絲瓜比擬容易發(fā)作缺鎂)，可用硫酸鎂參加農(nóng)藥中行葉面噴施，每星期一次，連續(xù)2—3次，濃度為0.4%(加水250倍)。當(dāng)絲瓜植株在結(jié)果中后期生育轉(zhuǎn)為衰弱停滯時，用尿素行葉面噴施，溫度也為0.4%，也能夠參加農(nóng)藥中噴施，每星期一次。
五、整地、作畦、栽植
作高畦，趁土壤半干濕時先按行距在植行上犁開闊而淺的基肥溝，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑料布，如用機(jī)器操作，小作畦和敷蓋塑料布可一次完成，使塑料布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風(fēng)吹開。以后隨絲瓜的生長再次培土大作畦，完成闊高畦式。絲瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高溫期宜較疏植，低溫期宜較密植。
六、灌水及排水
絲瓜莖長葉大，水分蒸發(fā)量大，故宜留意灌水，經(jīng)常堅持潮濕狀態(tài)，灌水用畦溝灌溉。降雨時留意排水，不使根部浸水特別棱角特別棱角絲瓜較不耐用濕，根部浸水易腐朽。
七、整蔓
絲瓜分枝性強(qiáng)，如莖葉過于茂盛時不但容易徒長，不易結(jié)果，而且在颶風(fēng)時節(jié)用棚架栽培時，棚架更易被風(fēng)吹倒，故宜適度疏蔓，行單蔓整枝，一切側(cè)蔓宜及早剪去。匐地栽培時，使主蔓生長和畦溝成直角。又棚架栽培時，如莖蔓懸垂在棚下，應(yīng)把它引到棚架上，使各蔓在棚架上平均散布。
八、畦面敷蓋
絲瓜喜高溫，且生育期長，行距開闊，故在植行上(小作畦上)敷蓋銀黑色塑料布，相當(dāng)經(jīng)濟(jì)而成效顯著。如用稻草敷蓋，其效果不及銀黑色塑料布。又短果種類如用匐地栽培時，整個畦面宜敷草以免果實與空中接觸而腐朽。
九、果實套袋及摘果
為避免瓜蠅產(chǎn)卵為害，絲瓜通常都行套袋，而且在花謝后幼果期即行套袋，套袋更有避免葉片擦傷果皮變黑，及使果皮變?yōu)榈男Ч?，更可避免農(nóng)藥污染。絲瓜可用舊報紙袋或較粗厚的紙?zhí)状?。雌花萎謝后至果實發(fā)育途中，凡畸型果、裂果、病蟲害果均宜及早摘除，以免糜費(fèi)營養(yǎng)，減煞植株生長權(quán)力。
十、采收
普通普通絲瓜在低溫期間開花者，開花后10天左右為適收期，高溫期間開花者，花后8—9天即可采收。棱角絲瓜開花后容易老化，采收適期比普通絲瓜約早1—2天。絲瓜果實的生長量夜間大于白晝約二倍，故采收時間早上果溫尚未升高前為準(zhǔn)繩。采收用刀剪，果梗留長約2公分，切口宜平整，連套袋一同采收，放入搬運(yùn)箱簍，運(yùn)到包裝場所包裝。先除去套袋，每果再用包裝紙卷裹，以免擦傷及減少水分蒸發(fā)，再裝竹筐或竹簍運(yùn)銷至市場。采收及包裝過程中盡量保存果粉，以示新穎。
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