辣椒的種植中，種子的選取是很關(guān)鍵的，要選擇好的耐熱性強的，抗旱才能強的品種，像蘇椒5號、湘研3號、湘辣1號、渝椒3號等這些多是比擬好的選擇。辣椒主根不興旺，根量少，根群大多散布于10~15厘米的表土層中，其根系既不耐旱，又不抗?jié)?。根系再生才能比番茄、茄子弱。不耐濃肥。普通當主莖長到7~15片葉時，構(gòu)成花芽，以雙杈或三杈分枝繼續(xù)生長。普通來說，即便同一種類，秋季種植，分杈時的葉片數(shù)比春季少，普通在8~9片。秋季種植由于高溫干旱容易誘發(fā)病毒病的發(fā)作與蔓延，高溫多雨也常常有病毒病盛行。需求特別留意防治病毒病。