種植技術(shù)

葡萄營(yíng)養(yǎng)功效和食用禁忌解析

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2021-05-03 瀏覽次數(shù)：

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葡萄是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常購(gòu)置的水果品種之一，滋味酸甜，沒有毒，而且在中醫(yī)學(xué)方面葡萄還有很好的功效，今天小編就為大家來(lái)講述一下葡萄的功效以及作用。

　　葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成效與作用

　　1.解除疲倦，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可疾速加強(qiáng)膂力，有效地消弭肉體的疲倦。因而疲倦時(shí)吃一些葡萄能夠快速改善。

　　2.抗毒殺菌，葡萄中含有自然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的才能，常食葡萄關(guān)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；

　　葡萄的成效與作用

　　3.改善過(guò)敏病癥，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不只能抑止發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過(guò)敏病癥，還能夠避免正常細(xì)胞癌變，并能抑止已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功用；

　　4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；

　　5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能協(xié)助消化，清算腸胃渣滓，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；

　　6.利尿消腫，安胎。據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；

　　7.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐厚，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱有一定效果；

　　8.美容養(yǎng)顏，葡萄籽中含有無(wú)獨(dú)有偶的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自在基傷害細(xì)胞前將它除去，從而到達(dá)緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤(rùn)，秀發(fā)漆黑亮麗。

　　葡萄的食用辦法及忌諱

　　1.吃葡萄不能立刻喝水

　　吃葡萄后不能立即喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來(lái)，葡萄自身有通便潤(rùn)腸之成效，吃完葡萄立刻喝水，胃還來(lái)不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的爬動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。

　　2.吃完葡萄不能立刻喝牛奶

　　葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會(huì)和葡萄里含有的維生素C反映，對(duì)胃很有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。所以剛吃完葡萄不能夠喝牛奶，至少30分鐘后能夠喝。

　　葡萄無(wú)論食用、藥用都可說(shuō)是價(jià)值十分高，夏季是葡萄大量上市的時(shí)節(jié)，倡議大家經(jīng)常食用，特別腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃；但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可惹起腹瀉。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易惹起高血鉀癥，呈現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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