葡萄開花期管理是葡萄消費中的一項極為重要的管理工作。

       葡萄開花期管理

       在葡萄消費周期中，從開花始期至開花終止，普通正終年份約持續(xù)4—14天，大多數(shù)為7—12天。影響葡萄開花結果的主要要素有溫度、濕度等。

       葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃。葡萄在不同生育期對溫度的請求不同。

       葡萄新梢生長和花芽分化最適溫度為25～30℃，低于12℃新梢生長遭到抑止，低于15℃影響葡萄開花坐果。

       葡萄漿果成熟適溫為28～32℃，低于14℃和高于38℃對果實成熟不利。

       花期對溫度請求較高，氣溫到達25℃以上時葡萄大量開花，最適溫度為27．5℃。

       氣溫低于15℃時，葡萄則不能正常開花，受精會遭到抑止?；ㄆ谶m合的相對濕度為56％，假如多雨和干旱則會影響到開花和授粉。

       土壤濕度較大，開花時間較早，相反開花較晚。風也是影響開花的重要要素，大風不利于開花，會加重落花。

       在葡萄開花期內(nèi)，每天上午6—11時是開花盛期，以7—9時為最盛。

       花后3—5天為第一次生理落果期。在葡萄花期，由于開花、花芽分化、枝蔓和葉片生長都要耗費大量營養(yǎng)物質(zhì)。

       在這一時期，營養(yǎng)生長和生殖生長對營養(yǎng)的搶奪十分劇烈，假如大量營養(yǎng)耗費在新梢生長上，生殖生長營養(yǎng)得不到滿足，便會形成開花前的大量落蕾。

       開花后還會繼續(xù)落花，從而降低坐果率。假如在花期，土壤中的水分過多，根系通氣不良，影響營養(yǎng)吸收，也會招致落花。

       采用大棚栽培的葡萄，一定要留意棚內(nèi)溫度和濕度的控制。為進步花粉發(fā)芽率，確保授粉、受精順利停止。

       棚內(nèi)溫度管理指標：白晝應堅持在28℃左右，夜間堅持在16—18℃。

       濕度控制：進入開花期，要中止灌溉，棚內(nèi)空氣濕度控制在50％左右，并留意經(jīng)常通風換氣。

       露地栽培的葡萄對溫度難于控制，但對土壤濕度要經(jīng)過松土、降濕等措施，力圖使園內(nèi)濕度有利于開花坐果。