種植技術(shù)

如何運(yùn)用無(wú)棉塞罐頭瓶種植猴頭菇？

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2021-05-11 瀏覽次數(shù)：

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“山珍”猴頭菇不只滋味鮮美，而且還有一定的藥用價(jià)值，對(duì)腫瘤胃、十二指腸潰瘍、消化道癌有很好的治療成效，是一種比擬有開(kāi)展前景的品種。瓶栽、袋栽、段木是猴頭菇常用的栽培辦法。下面為大家引見(jiàn)一下如何用無(wú)棉塞罐頭瓶來(lái)種植猴頭菇？

　　1.原料配方以玉米芯為主料，選擇色正、無(wú)污染的玉米芯，用篩片口徑為12厘米的粉碎機(jī)粉碎，顆粒有花生粒大小。

　　配方 ①玉米芯83%，玉米面15%，豆粕(或豆餅粉)1%。②玉米芯83%，麥麩15%。

　　2.拌料裝瓶按上述比例稱(chēng)取原料，料水比為1∶2，邊澆水邊翻堆4～5次，充沛拌勻，pH值自然即可。玉米芯持水性差，拌好料后燜1小時(shí)，促進(jìn)原料吸透水，并且多余水分自行瀝出，濕度穩(wěn)定。罐頭瓶以750毫升的最好，500毫升也能夠。裝瓶裝至瓶肩處，請(qǐng)求搗實(shí)，擦凈瓶口和瓶體，蓋上厚0.04厘米聚乙烯膜(高壓滅菌用聚丙烯膜)，套上膠圈(可用自行車(chē)內(nèi)胎剪制)。

　　3.滅菌接菌常壓滅菌，灶內(nèi)溫度到達(dá)100℃，堅(jiān)持8～10小時(shí)，高壓滅菌0.12～0.15兆帕維持2小時(shí)，取出冷卻。

　　料溫降至30℃以下時(shí)，移入無(wú)菌箱或無(wú)菌室，密閉消毒，嚴(yán)厲無(wú)菌操作接菌。

　　4.養(yǎng)菌接菌后罐頭瓶在25～30℃環(huán)境條件下培育，堅(jiān)持環(huán)境清潔、枯燥，必需避光，否則菌絲未長(zhǎng)滿(mǎn)瓶即過(guò)早出菇。25天左右即可長(zhǎng)滿(mǎn)瓶。

　　5.出菇管理菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)瓶后，溫度降到15～25℃之間，增加散射光，增強(qiáng)通風(fēng)，刺激構(gòu)成菇蕾。5天左右，在瓶口邊緣處構(gòu)成原基。在靠近瓶口1.5厘米有原基處，用直徑為2厘米的帶尖的木棍刺個(gè)小孔或用刀片割成“十”字形或“V”形小口，留意不要傷到原基，幾天后便有原基凸出蓋膜構(gòu)成菇蕾。此時(shí)堅(jiān)持空氣相對(duì)濕度為85%～90%，可用噴霧和空中噴灑水法調(diào)理濕度，每日3～5次，但不許直接噴在子實(shí)體上。

　　6.采收子實(shí)體成熟時(shí)，顏色潔白，菌刺長(zhǎng)約1厘米，布滿(mǎn)菇體外表并下垂，瓶體或蓋膜上有少量的白色孢子彈射痕跡時(shí)即可采收。采收后用透明膠帶封好孔，但不要太嚴(yán)。10～15天后，又有原基構(gòu)成，再揭開(kāi)出菇。每瓶可產(chǎn)猴頭50～100克。

　　7.結(jié)語(yǔ) ①原料有顆粒和粉末，裝瓶后，料間有空隙，存有少量空氣，可供菌絲生長(zhǎng)，又不能在滅菌中構(gòu)成死角。瓶口空間內(nèi)封存的空氣，供菌絲呼吸用。并且蓋膜與瓶口間有微隙，可供氣體遲緩交流，菌絲生長(zhǎng)良好。②取代棉塞，防止操作上帶來(lái)的費(fèi)事和污染。③培育料面不暴露，有效避免增減料失水、干縮。

如何運(yùn)用無(wú)棉塞罐頭瓶種植猴頭菇？(圖1)

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如何運(yùn)用無(wú)棉塞罐頭瓶種植猴頭菇？

如何運(yùn)用無(wú)棉塞罐頭瓶種植猴頭菇？