種植技術(shù)
生姜是我們生活中常見的調(diào)味食品，是每個家庭的必備品，人們炒菜熬湯都少不了姜。有句話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”，由此可見生姜在我們的日常飲食中占領(lǐng)著重要的位置。人們對生姜的需求量十分大，因此完成生姜的種植高產(chǎn)是十分重要的。那么，生姜要怎樣種？
生姜高產(chǎn)的栽培技術(shù)：
一、用透光率40%的遮陽網(wǎng)
生姜為陽性耐陰植物，不耐強光和高溫，若光照缺乏也會影響其正常生長，傳統(tǒng)栽培辦法都是以插影草來停止遮蔭的。即在種姜播種后，在姜溝南側(cè)或西側(cè)，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的間隔交互斜插，高70-80厘米，使姜溝呈花蔭狀態(tài)。這種遮蔭方式最大缺乏之處是在時空上遮蔭不平均，7-8月份中午最熱的時分，遮蔭面積卻最小，遮光率遠遠不夠。
二、后期延遲生長
生姜傳統(tǒng)的收獲時間在霜降前幾天。其實這時生姜生長仍很旺盛，主要是營養(yǎng)回流和姜塊內(nèi)含物的充實。這時在原來固定遮陽網(wǎng)的木樁上，再橫著搭幾條細竹竿，然后扣上大拱棚，這樣就防止了忽然降臨的霜凍問題。延遲生長20天后再選晴好天收刨，可在遮陽網(wǎng)根底上再進步產(chǎn)量17%以上。
三、用脫毒姜種
脫毒蔬菜因在產(chǎn)量和質(zhì)量上的宏大優(yōu)勢越來越遭到人們注重，經(jīng)過栽培實驗發(fā)現(xiàn)，脫毒姜比普通姜增產(chǎn)30%以上，而且抗姜瘟病效果顯著。
四、采用遮陽網(wǎng)留意事項
1、遮陽網(wǎng)透光率以40%為宜，過大，遮蔭效果差；過小遮蔭過強，易徒長。
2、遮陽網(wǎng)架設(shè)高度應不低于1.5米，以便于網(wǎng)下透風。
3、由于遮陽網(wǎng)下，小氣候較好，溫濕度適合，某些病害（如姜螟）易發(fā)作，應留意預防。
4、撤遮陽網(wǎng)的時間應較傳統(tǒng)拔姜影草時間提早5-10天，以避免生姜徒長。
5、扣大拱棚時間不宜過早，過早易產(chǎn)生高溫，過遲易受霜凍。扣棚后中午應留意放風。
6、扣大拱棚之前3-5天應澆一遍水，扣棚后不宜澆水，以避免棚內(nèi)濕渡過大，影響生姜質(zhì)量。
7、脫毒姜個體生長較普通姜旺，為避免群體過大，就恰當調(diào)整密度，普通姜種栽培密度可為50厘米×20厘米，脫毒姜種栽培密度可為55厘米×25厘米。
生姜的最佳生長環(huán)境適合溫度是25℃-28℃，假如溫度低于20℃它的發(fā)芽就會變慢，嚴重影響生姜的生長。在生姜的生長期間，假如土壤過于枯燥或者潮濕，都會影響姜的生長而且還會惹起病害的產(chǎn)生。在生姜的種植過程中，氣息、水、環(huán)境等對它的高效生長是有十分大的影響的，種植戶們應當注重。
41042502000159