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種植技術(shù)
扁豆是我們常吃的蔬菜之一，其口感洪亮、滋味鮮美，廣受消費者喜歡，在我國華南華北地域都有種植扁豆，依據(jù)各地的氣候條件種植時間有所不同，那么如何種植管理才干讓扁豆取得高產(chǎn)呢？
扁豆的種植時間
扁豆普通都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陸續(xù)播種，但是不同的地域播種時間也是不一樣的，比方長江流域扁豆的種植時間是5月至7月底前播種，華北地域的扁豆種植時間多在6月播種。
扁豆的種植技術(shù)
1.選種：選擇粒大、豐滿、有光澤、無病蟲斑的籽粒為種子，播種前曬1-2天，每畝用種量0.5公斤左右。播種適期為2月底至3月初，既可制缽播種又可直播。制缽播種時間選擇在2月底，每畝大田留足3.3米寬苗床，制缽1000-1200只，播種時澆足籽前水，每缽播2粒種子，并及時撒蓋細(xì)泥，用好除草劑后搭好棚，同時苗床周圍開好溝系。直播育苗時間選擇在3月初，大田整地后起畦，畦寬2米左有，在畦中劈溝施基肥后1-2天播種，每畝大田播種密度控制在1000穴左右，每穴播種2粒，穴距為66.6厘米左右。
2.苗床管理：經(jīng)常查看，一旦出芽，及時通風(fēng)煉苗，除去掩蓋物，將平膜改為小拱棚。如遇氣溫驟降的夜晚，在小拱棚外加蓋草席，預(yù)防霜凍。
3.整地定植：露地定植普通在4月上旬，幼苗到達(dá)4葉1心時，擇睛天停止。定植前10天左右，每畝用三元復(fù)合肥50公斤，腐熟農(nóng)家肥1500-2500公斤，過磷酸鈣50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4.科學(xué)施肥：如是制缽播種，在播種時苗床施足基肥，移栽時每畝施有機復(fù)合肥60公斤、磷酸二銨15公斤、灰雜肥750公斤-初次采收后停止第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每畝施豆餅50公斤、碳銨40公斤、復(fù)合肥50公斤。在立秋前后（恢復(fù)期）的一次追肥必需重施；保證植株有足夠的營養(yǎng)，以上的肥料每一種類在數(shù)量上應(yīng)增加10公斤左右。
5.病蟲害防治：可用70%甲基硫菌靈100ｇ或37%苯醚甲環(huán)唑20ｇ兌水60㎏噴霧防治扁豆銹病、褐斑病；可用3.3%阿維·高氯15-30ｇ或30%甲維·毒死蜱40-60ml兌水60㎏噴霧防治豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲。
6.采收：扁豆從嫩莢－老莢都可食用，可依據(jù)市場需求適時采收不同成熟度的豆莢上市。留種用扁豆要選擇植株采收前、中期，有本種類特性，鼓粒豐滿，皮色鮮亮的豆莢，養(yǎng)至皮干縮時采收。
以上就是扁豆的種植技術(shù)引見，希望對大家有協(xié)助。扁豆不只滋味鮮美，而且還有健脾化濕的保健作用，不過食用扁豆時一定要烹飪完整，沒煮熟的扁豆中還有一種有毒物質(zhì)會惹起惡心、嘔吐等病癥。
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