油豆角是一種優(yōu)質(zhì)的豆類蔬菜，它外觀靚麗，含有豐富的營養(yǎng)，具有纖維少，口感好等特點，特別是獨特的豆香味是其它蔬菜無法比擬的，可以鮮莢烹飪食用，還可以加工成優(yōu)質(zhì)的脫水蔬菜、速凍蔬菜，深受人們的歡迎。

　　目前油豆角的栽培方式有很多，比如說露地栽培、塑料大棚栽培、日光溫室栽培等等，那么這些方式都適合在哪些地區(qū)栽培呢?

　　栽培季節(jié)不同，栽培地區(qū)不同，栽培的方式也不同。油豆角的露地栽培一般都在北方地區(qū)比如遼寧、內(nèi)蒙古北部、吉林、黑龍江等地，而塑料大棚栽培則在全國各地都有。例如，山東的晚秋、早春，海南、云南的冬季。日光溫室栽培大多都在東北地區(qū)的晚秋、早春進行。

　　露地栽培油豆角需要掌握哪些技術(shù)要點呢?

　　采用露地油豆角栽培技術(shù)，要注意品種選擇、播前準備、肥水的管理、病蟲防治等幾個方面，其中品種選擇很重要。

　　進行露地栽培的時候應(yīng)該怎樣選擇品種呢?

　　目前生產(chǎn)上使用的油豆角品種比較多，大約有十幾個。應(yīng)該根據(jù)用途的不同選擇品種，露地用種應(yīng)該選擇抗逆性和抗病性都比較強的、豐產(chǎn)性比較好的品種，比如說榆樹油豆、紫花油豆、一棵樹油豆、龍油豆三號、八月綠以及新品種亮秋架油豆等等。還有的品種生育期比較短，可以分期播種，比如紫花油豆、龍油豆一號、龍油豆二號等等。我們應(yīng)該根據(jù)用途的不同來選擇品種，露地用種應(yīng)該選擇抗逆性和抗病性都比較強的、豐產(chǎn)性比較好的品種。
      在栽培上我們要注意些什么?在施肥的方面有什么要求呢?

　　露地栽培大多數(shù)采用直播的方法進行。首先，播種前要用多菌靈拌種，進行種子消毒或?qū)蕚浜玫姆N子拿到日光下晾曬兩天。然后注意整地施肥，底肥要多施磷鉀肥，一般按每畝施用農(nóng)家肥(以雞糞為主)1500～2000公斤，同時施入二銨、硫酸鉀各10～15公斤。在東北露地栽培面積比較大，大多為65～70公分的壟作，株距40～45公分，每穴3粒種子，不同品種分枝性不同，分枝能力強的如龍油豆二號、一棵樹油豆、龍油豆三號、要每穴留2棵苗，其它留3棵苗，這種做法有利于植株通風(fēng)透光。伸蔓時要及時插架，盡量不要碰折油豆角蔓。開花前和開花的時候，不要追施氮肥，也不要澆灌大量的水，以防止花和豆莢的脫落。坐莢以后，要追肥灌水，追肥以磷鉀肥為主，用量是每畝地追施二銨、硫酸鉀各10～15公斤。

　　進入雨季，要注意病害的防治，這個時期的主要病害是炭疽病、銹病以及其它一些病害，可以用安美托來防治炭疽病，用粉銹寧類藥劑來防治銹病。強調(diào)一點，油豆角要及時采收，在采收的時候盡量不要碰壞植株的葉和莖。