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種植技術
冬季種植平菇的用戶留意了,由于冬季的天氣比擬枯燥同時氣溫比擬低,關于平菇菌絲的生長以及代謝功用遭到了比擬到達影響,所以假如管理不當,容易招致僵菇和畸形菇,所以需求增強管理。
科學用水
當自然氣溫低于5℃、空間相對濕度低于70%時,自然溫度和濕度條件很難再滿足子實體的生長需求,必需人為地增強管理措施。此時培育料的基質含水量應控制在60%以內為宜,床面噴水量也應相應減少,重點應以進步空間相對濕度為主,使菇場空間相對濕度到達85%-90%。若濕度低、菇體生長速度慢,不只延長了生長周期,而且產量也低,菇體枯燥質量差。每天當氣溫較高時才可向空間、空中、墻壁等處噴水,進步空間環(huán)境濕度。
雙膜掩蓋
遇到低溫寒潮、大風降溫天氣,掩蓋雙層薄膜的效果相當明顯??山ㄔ焖芰洗笈铮佥o上內膜掩蓋,沒有條件的可在第一層膜上加厚草簾,再在草簾上掩蓋一層薄膜。理論證明,雙層薄膜掩蓋的菇床,溫度比單層膜內要高3℃-5℃,可明顯加快菇體生長速度,進步平菇產量。
補充營養(yǎng)
平菇采收幾潮后,料內營養(yǎng)、水分會明顯降落,生長的菇體多呈現蓋薄、柄細、單生、叢小、色淺、菇體龜裂等病癥,這與料內營養(yǎng)和水分嚴重缺乏以及菌絲體合成營養(yǎng)才能降落有著直接關系。在冬季氣溫低時,分離補充水分可向料內增補3%黃豆?jié){液、10%淘米水、0.5%尿素液等營養(yǎng)物質,調理料內碳氮比例,加強菌絲的活性細胞和合成功用,到達進步產量和質量的目的。
合理通風
菌絲體和子實體停止代謝作用,必需通風換氣。每天應分離噴水或采菇時停止通風換氣,把菇房內的二氧化碳氣體降到最低限度,確保菇房或膜內空氣新穎,氧氣充足,每天在氣溫較高時應通風1-2小時。
恰當光照
平菇菌絲體生長不需求光照,最好堅持黑暗的環(huán)境條件。但構成子實體時,卻需求足夠的散射光,加強散射光的映照可誘導子實體原基分化,有利于子實體正常發(fā)育,促其早熟多出菇。因而,出菇期要堅持菇房散射光的條件,不要過于黑暗,光照強度要在200-1000勒克斯之間,但也不要強光直射。