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種植技術(shù)
平菇近幾年開展比擬快速它的原料占領(lǐng)了很大的局部。平菇主要的種植原料是稻草，由于原料價錢比擬廉價而且來源充足，所以備受種植戶的歡送。下面為大家引見一下平菇稻草種植技術(shù)。
選用優(yōu)秀菌種。用稻草栽培有機平菇，所以選用菌株的順應(yīng)性能否適合，是栽培勝利與否的決議性要素。我國各地選育的平菇菌株種類繁多，在實踐消費中并非每一菌株都適合在稻草上栽培而取得高產(chǎn)。在消費中應(yīng)選用生生機強，對基質(zhì)合成才能強，生長速度快、吃料快、延伸快、抗雜、抗逆性強、出菇快、耐濕、耐熱和菇質(zhì)好的優(yōu)秀種類。
搞好稻草的軟化處置。最有效的處置辦法是用石灰水浸泡或用機械、物理等方式把草碾軋成柔軟似棉的紙筋狀或草屑狀，再輔以短期堆積發(fā)酵處置，便可肅清和毀壞稻草表皮細胞中的蠟質(zhì)層和硅酸鹽成分，使高分子化合物軟化、改善和降解。同時，可殺死局部雜菌孢子和蟲害。
控制適合的基質(zhì)含水量。有機平菇產(chǎn)量的上下和質(zhì)量的優(yōu)劣，最關(guān)鍵的一環(huán)則是水。稻草因疏松，莖稈中空彈性大，脫水容易吸水難，保水性能差。播種時基質(zhì)含水量一定要控制在65%左右。過干過濕都會形成菌絲不吃料的嚴重結(jié)果。其次是出菇期的水分補充，用水不當，將會招致原料腐朽而降低產(chǎn)量。
調(diào)整好基質(zhì)中的碳氮比。有機平菇生長發(fā)充過程中對培育料的碳氮以30-40∶1最為適合。而稻草所含碳源非常豐厚，含氮量較少，其碳氮比普通多在70∶1左右，因而，在稻草栽培平菇時，必需補充局部氮源才干滿足其生長發(fā)育的需求。最好的辦法是用玉米、小麥、谷類等原料培育菌種，并恰當加大播種量至20-30%，使有機氮源經(jīng)過菌種帶進培育料內(nèi)。
采用科學(xué)合理的栽培方式。用稻草栽培有機平菇最佳方式是袋栽，可克制因草料松懈不易壓緊的弊端。選用50×24×0.03厘米(長×寬×厚)的聚丙烯或低壓聚乙烯塑料袋或應(yīng)用裝過肥料、飼料等的廢舊塑料編織袋裝料栽培，在菌絲長好后經(jīng)過覆土或用稀泥砌成菌墻后再出菇，其產(chǎn)量是大床畦栽的1-2倍。
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