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種植技術(shù)
什么時分能夠種植辣椒？辣椒種植環(huán)境請求有哪些？辣椒怎樣種植？
辣椒種植時間
由于我國各地的天文緯度不同，辣椒栽培時節(jié)有很大的差別。華南地域和云南的南部，辣椒一年四季都能栽培，但最適生長時期是夏植和秋植。春季栽培于上年10～11月播種育苗，苗期80～90天，1～2月定植，4～6月采收；夏季栽培播種期在1月下旬至4月上旬，苗齡60天，定植期為3月中旬至6月上旬，采收期為5～9月；秋植的播種期為7～9月份，苗齡30～40天，定植期在8～10月，采收期為10月至翌年1月份。東北、蒙新、青藏蔬菜單作區(qū)，辣椒播種期普通在2月下旬至3月上旬，定植期5月中下旬，收獲期為7～9月份；在一些以干制為栽培目的的地域，可恰當(dāng)晚植，使其頂部果實可以在相近時期紅熟。華北蔬菜雙主作區(qū)，露地栽培分春提早和秋延后兩個茬口，春提早栽培多在陽畦、大棚中育苗，終霜后定植，夏季供給市場，播種期在1月上中旬，定植期在4月下旬至5月上旬；秋延后則在4月下旬至5月下旬露地播種育苗，6月中旬至7月上旬待露地春菜收獲后或麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ玻?月上旬至10月下旬供給市場。長江流域包括四川、云南、貴州、湖北、湖南、江西、陜西和重慶等省市，露地栽培普通在上年的11～12月份播種，4月份定植，5月下旬至10月中旬采收，收獲期長達(dá)6個月。此外，在長江流域、華南地域開展了高山露地辣椒栽培技術(shù)，長江流域普通在3月下旬至4月上旬播種，5月下旬至6月上旬定植，7月下旬至10月采收；華南地域海拔500米以下1～4月份播種，海拔500米以上3月份前后播種，7月份開端上市，這樣使辣椒的各個生長發(fā)育階段根本都處在適合的環(huán)境條件下，采收旺季7～9月正值平原城鎮(zhèn)辣椒秋淡時期。
辣椒對環(huán)境條件的請求
1. 溫度。發(fā)芽適溫為25℃,低于15℃發(fā)芽艱難。植株生長期白晝適溫為22～28℃,夜間為15～20℃,低于15℃或高于35℃時,開花授粉不正常,常形成落花落果。
2. 光照。屬短日照作物,在每天10～12小時的光照條件下,開花結(jié)果早而正常,但對較長的日照也能順應(yīng)。請求中等強度的光照,光照缺乏會降低坐果率;強光直射,植株生長減緩,果實易發(fā)作日灼病。
3. 水分。根系較弱,既不耐旱也不耐澇,需經(jīng)常供給水分才干生長良好。但田間不能積水,田間積水少時植株就會萎蔫,嚴(yán)重時成片死亡。
4. 土壤。對土壤條件的請求不甚嚴(yán)厲,砂土、壤土、黏壤土均可種植。但在瘠薄的土壤條件下栽培的辣椒植株小而緊湊,結(jié)果少而集中,其椒果色澤濃,辣椒素含量高,質(zhì)量好。高山區(qū)以選擇地勢較高、耕層深沉、透氣性好、肥美、排灌便當(dāng)?shù)娜劳粱蛏叭劳翞楹?防止選擇低洼積水的地塊,忌與茄科作物輪作。整地應(yīng)到達(dá)“地平、土碎、墑足、畦齊”的規(guī)范。連畦帶溝寬1.2米,壟面寬90厘米,溝寬30～40厘米、深25厘米,上下誤差不得超越5厘米。
辣椒栽培技術(shù)要點
1. 育苗移栽。育苗時間春栽在春分至清明,夏栽在清明至谷雨。采用塑料薄膜掩蓋育苗,苗齡30～45天。在幼苗2片真葉和4片真葉前后各間苗1次,留苗規(guī)范是3～4厘米留苗1株,每平方米留苗600株左右。苗高5～6厘米后要逐步通風(fēng)煉苗,控制秧苗高度,進(jìn)步抗逆性,保證移栽成活率。苗高10～12厘米,6～7片真葉,花蕾顯現(xiàn)時開端移栽,春栽在谷雨節(jié)至立夏節(jié);夏栽時間宜早不宜遲,早栽的產(chǎn)量高,屏南高山區(qū)以6月1日前栽完為宜。移栽前將辣椒田深耕30厘米,整平耙細(xì),每畝施入優(yōu)質(zhì)廄肥4000千克、過磷酸鈣30～40千克、硫酸鉀型復(fù)合肥50千克,廄肥平均施入田內(nèi),磷肥、復(fù)合肥集中施于移栽溝內(nèi)。行距45厘米,株距40厘米,每畝栽1500～2000株。辣椒苗怕傷根,起苗前苗畦要澆透水,起苗要盡量多帶土,栽后立刻澆定根水,澆后掩蓋地膜或農(nóng)膜。
2. 田間管理。在不蓋地膜、農(nóng)膜的地塊,辣椒緩苗后即應(yīng)連續(xù)鋤地3～4次,以進(jìn)步地溫促根下扎。門椒開花前后將門椒以下的老葉和分杈全部去除,以利田間通風(fēng)透光和避免對椒以下分杈。雨季降臨前應(yīng)培土扶壟,以利排水。視墑情及時澆水,雨后及時排水。辣椒生長以施基肥為主,當(dāng)基肥缺乏需追肥時,應(yīng)在培土行進(jìn)行追施,每畝用250千克打碎的土雜肥拌入25～30千克硫酸鉀型復(fù)合肥、500光復(fù)合硼鋅肥,刨小穴施在植株一邊,蓋好壓實,應(yīng)留意盡量不傷根系。
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