種植技術(shù)

香菜采摘保鮮技術(shù)

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2021-05-19 瀏覽次數(shù)：

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香菜采摘后怎樣保險儲存？

　　1、收獲加工。選棵大、壯、顏色鮮綠無病蟲害的香菜植株，收獲時應(yīng)留根15至20毫米，收獲后除去帶有病、傷、黃葉的香菜后，捆成0.5千克左右的小捆備儲。

　　2、上架預(yù)冷。在庫溫0度條件下預(yù)冷12至24小時，當(dāng)香菜溫度到達(dá)0度時可裝袋。

　　3、裝袋及管理。將加工預(yù)冷后的香菜裝入長100cm、寬85cm、厚0.08毫米的聚乙烯塑料袋，每袋裝8千克香菜，緊扎袋口，上架，將溫室控制在0度，當(dāng)袋內(nèi)二氧化碳上升到7%至8%時開袋放氣，使二氧化碳濃度為0%至8%，氧氣濃度為8%，用這種辦法儲存損耗5%左右。

香菜采摘保鮮技術(shù)(圖1)