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種植技術(shù)
扁豆是人們生活中最常見的豆角類蔬菜之一，它一年生或越年生草質(zhì)藤本植物。扁豆像月牙一樣，扁平微彎，嫩莢呈長樣或橢圓形樣。扁豆的豆粒和豆莢都是能夠食用的，它的花是暗紫色的，扁豆的花與種皮都能夠入藥，有很高的種植價值。目前，在我國南北各地都有栽培扁豆，那么扁豆在花期要怎樣管理呢？有哪些管理措施呢？
扁豆在花期要怎樣管理？
一、溫度管理：此階段應(yīng)堅持適溫，避免棚溫過高或過低。扁豆開花結(jié)莢的適合溫度范圍為16―27℃，以18―25℃為最適合，低于15℃和高于28℃時對開花結(jié)莢不利，會加重落花落莢。特別是高于32℃時，不只形成大量落花落莢，而且嚴重影響商品嫩莢的質(zhì)量。當棚溫高于28℃時，要通風降溫。
二、肥水管理：扁豆在初花期和坐莢果之前，不宜澆水，也不宜追肥。當?shù)谝换ㄐ蜃∏v后，才開端澆水追肥。在地膜掩蓋栽培條件下，宜采用膜下澆暗水的辦法，隨水沖施速效化肥或腐熟的人糞尿。扁豆喜硝態(tài)氮而不喜氨態(tài)氮，氨態(tài)氮肥施用多時會抑止植株生長發(fā)育。所以，沖施開花結(jié)莢肥時，多施用尿素、詩邦金A6+1雙螯合復合肥和人糞尿，在下部花序結(jié)莢期，普通12―15天澆水、追肥1次，每次每畝施三元復合肥10公斤左右，或人糞尿100公斤。在中部花序結(jié)莢期，普通8―10 天澆水、追肥1次，每次每畝沖施尿素7―8公斤。上部花序開花期、結(jié)莢期和側(cè)枝翻花結(jié)莢期，普通10天左右澆水、追肥1次，每次每畝沖施尿素和硫酸鉀各5 公斤。結(jié)莢中、后期為改善透光條件，要將中、下部的老黃葉及時摘除，并在莖葉過密處疏去局部葉片和抹掉晚發(fā)的嫩芽。
三、采收：扁豆開花后的15―16天莢果長得最長，鮮重最大，菜用商品質(zhì)量最好，為采收適合之時。一個花序上有8―10個以上花芽，而開花結(jié)莢的只要3―5個。采摘扁豆莢時，要留意維護好這些花芽，采摘頭茬豆莢后，保存的花芽會加速發(fā)育，開花結(jié)二茬莢。
扁豆從種植到成熟都需求種植戶們合理的管理，其中在扁豆的開花期管理是尤為重要的。假如在扁豆開花期管理不當?shù)脑挄贡舛共婚_花不結(jié)莢。扁豆的花期是一個授粉坐果的關(guān)鍵時期，在扁豆初開花和坐莢果之前都是不宜澆水也不宜追肥的，否則會抑止到扁豆的生長。做好扁豆花期的管理，是整個扁豆種植過程中最重要的環(huán)節(jié)，種植戶們應(yīng)當注重。
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